今年の出来は?

酒蔵のカレンダーは一般とは違い７月からが新年度。

なので今年出来たお酒はまだ一応新酒と呼んでいいのです。

とは言え“新酒”という言葉に新鮮味は薄れてきた今日この頃　当店の定番酒　花垣の無濾過生原酒　純米が初入荷。


ホントは年始間もない頃に仕入れるはずでしたが諸事情でこの時季になってしまいました。

日本名水百選に選ばれる越前大野の地下水を使い丁寧に造られた純米酒は素朴ながらもしっかりした品の有る味わいです。